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1.5-2岁幼儿的营养与喂养
发布者:admin   浏览量:3779   发布时间:10-02/23:37

 这个时期的小儿活动量日渐增多,胃容量可增加至300毫升,其生长、发育虽不象婴儿那样迅猛,但与成人相比,仍然是非常旺盛的,所以其食物的需要量、摄入量增多,然而其咀嚼和消化功能仍未十分健全,故不应过早地让他进食一般的家庭膳食,在食物的选择及烹调上仍应注意幼儿的特点,给其容易消化且营养丰富的食物,最好每餐仍能给孩子单独烧一个菜,并经常变换花样品种,注意细、碎、软、烂等。


    1)仍应保证孩子每天在早晚各进食1瓶牛奶。


    2)食物仍应切碎煮烂,尤其是鱼、肉等动物性食物。因为,尽管宝宝已经可以吃块状食物了,但因乳牙尚未出齐,咀嚼能力还较弱,所以不宜吃大块状的食物。


    3)饭菜以低盐食品为好,不吃腌制的食品;食品中最好不放味精、色素、糖精等调味品。


    4)不吃带刺激性的食品,如咖啡、辣椒、胡椒等;少吃油炸食物。


    5)烹调时应注意尽量避免营养素的损失。如:淘米时间不宜过长、水温不宜过高、淘米后不要浸泡;蔬菜应先洗后切、炒菜时应急火快炒、烧汤时应煮开后再加菜叶,煮的时间不能太长。


    6)食物的烹调仍应做到色、香、味俱全。


    7)幼儿爱吃带馅的食品,如包子、饺子、馄饨等,可适当给孩子多做着吃。


    此年龄的幼儿很喜欢弄杯握匙,自取食物,这是从喂食到自食的开端。大人要鼓励宝宝自己进食。因为,自食不仅可以训练孩子的动作发育及手眼协调功能,还可以培养孩子对饮食的兴趣,增进孩子的食欲。孩子进食时,要注意训练宝宝咀嚼和吞咽固体食物的能力,每口食物吃进去要让他充分咀嚼后再咽下。因吸吮与咀嚼是两种完全不同的进食动作,孩子必须通过训练才能适应。并且咀嚼锻炼可促进上、下腭骨的生长发育,为乳牙换恒牙作准备,也可避免牙列不齐及小儿咀嚼困难。


 


宝宝一日饮食举例


餐次 时间 食物


早餐 7:00-7:30 牛奶肉末粥(鲜牛奶或奶粉200毫升,大米15克,鸡肉10


午餐 11:00-11:30 碎菜粥(大米25克,小青菜20克)、馒头1只(面粉25克)、肝泥碎土豆(猪肝25克,土豆50克,植物油5克)


午点 15:00-15:30 肉包子,水果(面粉25克,猪肉10克,橘子50克)


晚餐 18:00-18:30 烂饭(大米30克)、蒸鸡蛋(鸡蛋50克)、菠菜汤(菠菜30克,植物油5克)


晚点 20:30-21:00 鲜牛奶或奶粉200毫升

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